Kiến thức

PHÂN HẠNG RƯỢU VANG PHÁP GRAND CRU CLASSE 1855 - BORDEAUX Lịch sử của phân hạng này theo lệnh của vua Napoléon III năm 1855. Một phân hạng coi như tượng đài của vang Bordeaux, Pháp từ 1855 tới nay, chỉ cập nhật 1 lần năm 1973 Château Mouton-Rothschild từ hạng 2 lên hạng 1 (mang hương hướng chính trị một chút giữa Anh - Pháp hơn là chủ đích của phân hạng này). Phân hạng này áp dụng cho vang đỏ từ Médoc, rượu vang trắng ngọt Sauternes và Barsac, và một loại rượu vang đỏ Graves. Tổng cộng hệ thống phân loại có 88 lâu đài (château) (61 sản xuất vang đỏ, 27 sản xuất vang trắng). Rượu vang đỏ Grand Cru Classe 1855 chia thành 5 hạng (Cru). 1. Hạng 1/Premier Cru (5 Chateau)/siêu phẩm. Château Haut-Brion, Pessac Château Lafite-Rothschild, Pauillac Château Latour, Pauillac Château Margaux, Margaux Château Mouton Rothschild 2. Hạng 2/Deuxième Cru (14 Chateau). Château Brane-Cantenac, Cantenac - Margaux Château Cos-d’Estournel, Saint-Estèphe Château Ducru-Beaucaillou, Saint-Julien-Beychevelle Château Durfort-Vivens, Margaux Château Gruaud-Larose, Saint-Julien-Beychevelle Château Lascombes, Margaux Château Léoville-Barton, Saint-Julien-Beychevelle Château Léoville-Las-Cases, Saint-Julien-Beychevelle Château Léoville-Poyferré, Saint-Julien-Beychevelle Château Montrose, Saint-Estèphe Château Pichon-Longueville-Baron-de-Pichon Château Pichon-Longueville-Comtesse-de-Lalande Château Rauzan-Ségla, Margaux Château Rauzan-Gassies, Margaux 3. Hạng 3/Troisième Cru (14 Chateau). Château Boyd-Cantenac, Cantenac - Margaux Château Calon-Ségur, Saint-Estèphe Château Cantenac-Brown, Cantenac - Margaux Château Desmirail, Margaux Château Ferrière, Margaux Château Giscours, Labarde Château d’Issan, Cantenac - Margaux Château Kirwan, Cantenac - Margaux Château Lagrange, Saint-Julien-Beychevelle Château La Lagune, Ludon Château Langoa-Barton, Saint-Julien-Beychevelle Château Malescot-Saint-Exupéry, Margaux Château Marquis-d’Alesme, Margaux Château Palmer, Cantenac - Margaux 4. Hạng 4/Quatrième Cru (10 Chateau). Château Beychevelle, Saint-Julien-Beychevelle Château Branaire-Ducru, Saint-Julien-Beychevelle Château Duhart-Milon, Pauillac Château Lafon-Rochet, Saint-Estèphe Château Marquis-de-Terme, Margaux Château Pouget, Cantenac - Margaux Château Prieuré-Lichine, Cantenac - Margaux Château Saint-Pierre, Saint-Julien-Beychevelle Château Talbot, Saint-Julien-Beychevelle Château La Tour-Carnet, Saint-Laurent-de-Médoc 5. Hạng 5/Cinquième Cru (18 Chateau). Château d’Armailhac, Pauillac Château Batailley, Pauillac Château Belgrave, Saint-Laurent-de-Médoc Château Camensac, Saint-Laurent-de-Médoc Château Cantemerle, Macau Château Clerc-Milon, Pauillac Château Cos-Labory, Saint-Estèphe Château Croizet-Bages, Pauillac Château Dauzac, Labarde Château Grand-Puy-Ducasse, Pauillac Château Grand-Puy-Lacoste, Pauillac Château Haut-Bages-Libéral, Pauillac Château Haut-Batailley, Pauillac Château Lynch-Bages, Pauillac Château Lynch-Moussas, Pauillac Château Pédesclaux, Pauillac Château Pontet-Canet, Pauillac Château du Tertre, Margaux (Arsac). Rượu vang trắng Grand Cru Classe 1855 chia thành 2 hạng và 1 siêu hạng. 1. Siêu phẩm/Premier Cru Supérieur Château d'Yquem, Sauternes 2. Hạng 1/Premier Cru (11 Chateau). Château Climens, Barsac Clos Haut-Peyraguey, Bommes (Sauternes) Château Coutet, Barsac Château Guiraud, Sauternes Château Lafaurie-Peyraguey, Bommes (Sauternes). Château Rabaud-Promis, Bommes (Sauternes) Château Rayne-Vigneau, Bommes (Sauternes) Château Rieussec, Fargues-de-Langon (Sauternes) Château Sigalas-Rabaud, Bommes (Sauternes) Château Suduiraut, Preignac (Sauternes) Château La Tour-Blanche, Bommes (Sauternes). 3. Hạng 2/Deuxième Cru (14 Chateau). Château d’Arche, Sauternes (Sauternes) Château Broustet, Barsac Château Caillou, Barsac Château Doisy-Daëne, Barsac Château Doisy-Dubroca, Barsac Château Doisy-Védrines, Barsac Château Filhot, Sauternes, (Sauternes) Château Lamothe (Despujols), Sauternes Château Lamothe-Guignard, Sauternes Château de Malle, Preignac (Sauternes) Château de Myrat, Barsac Château Nairac, Barsac Château Romer-du-Hayot, Fargues-de-Langon (Sauternes) Château Romer, Fargues-de-Langon (Sauternes) Château Suau, Barsac.

Vùng Saint Emilion, một ngôi làng rượu vang nổi tiếng nước Pháp với những chai vang đẳng cấp, chất lượng có phân hạng Grand Cru

những chai vang champagne cao cấp và vang sủi nổi tiếng luôn có mặt tại nhà Winestock.vn- Vang ngon Vũng Tàu

Có phải rượu vang có nồng độ cồn càng cao, thì chai vang ấy mới ngon. Hãy tham khảo bài viết dưới này để hiểu rõ về vấn đề này nhé !

NHỮNG THỰC PHẨM NÊN TRÁNH KHI KẾT HỢP VỚI RƯỢU VANG - Một loạt từ khóa như: Uống vang không nên ăn gì? Dùng vang có cần kiêng kỵ món gì không? Bạn có nằm trong số đó hay không, vấn đề sẽ được giải đáp ngay sau đây? Để rượu và món ăn của bạn là đôi bạn đồng hành suôn sẻ hãy lưu ý và tránh kết hợp những thực phẩm sau: ______________________ - GIẤM: Ruo.u vang thường được ăn cùng salad tuy nhiên món ăn lại có thành phần là giấm. Hầu hết các nhà hàng sẽ thay giấm bằng chanh. Hoặc họ sẽ dùng một số loại sốt salad khác khi phục vụ salad cùng rượu vang. Bởi khi kết hợp vang và giấm mùi vị sẽ nhạt nhẽo, mất đi vị ban đầu. - MÓN CAY: Một số vang sẽ không thích hợp khu dùng với đồ cay, đặc biệt là pho mát cay khi dùng với vang sẽ gâ.y nên một số ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. - MÓN ĂN NHIỀU HƯƠNG VỊ, MÙI MẠNH: Ngoài vị cay, các món ăn có chứa nhiều gia vị, hương vị mạnh, mùi vị quá đặc trưng cần phải lưu ý khi lựa chọn. - CÀ PHÊ: Cà phê và một số món chế biến từ cà phê như bánh ngọt là thực phẩm không nên kết hợp với ruo.u vang. Ruo.u vang khiến ta say nhưng khi cà phê lại giúp bạn tỉnh táo. Khi cafein trong cà phê hết tác dụng với cơ thể thì sẽ gây mệt mỏi, buồn ngủ. ___________________ >> Trên đây là một số gợi ý cho bạn trong quá trình thưởng thức vang, mong bạn và người thân yêu sẽ có những bữa ăn ngon, lãng mạn cùng vang. ___________________ WINE HOUSE - RƯỢU VANG VŨNG TÀU - Hotline: 079.39.11.666 - https://wine-house.vn/ - Địa chỉ: 456/8C/10 Bình Giã, P. Nguyễn An Ninh, TP.Vũng Tàu #WINEHOUSE #ruouvangvungtau # serieskienthucvang

Những chai rượu vang cao cấp Primitivo với phân hạng DOCG như CZ Bend, CZ Primitivo, Since 1974 Primitivo luôn có mặt tại nhà Winestock.vn- Rượu vang Vũng Tàu

Champagne Thienot là biểu tượng của sự cân đối hài hòa giữa truyền thống cổ điện và tươi mới trong thế giới rượu vang, xứng tầm đẳng cấp thương hiệu hàng đầu rượu vang nước Pháp đã có mặt tại nhà Winestock.vn

Làm sao có thể phân biệt các dòng rượu vang? Hãy tham khảo ngay bài viết này nhé !

Thực trạng Vang giả xuất hiện không còn hiếm trên thị trường hiện nay. Vậy làm thế nào để phân biệt rượu Vang thật hay giả? Hãy tham khảo một số cách sau nhé!